Recettes Thermomix : le top 10 des plats incontournables à réaliser rapidement

Le Thermomix est un robot de cuisine très pratique et accessible pour tous, que tu sois un expert ou un amateur. Il te permet de gagner du temps en cuisine tout en préparant des plats savoureux. Voici un top 10 des recettes incontournables à réaliser rapidement avec ton Thermomix :

1. Pâte à pizza maison
2. Soupe de légumes
3. Porc au caramel
4. Salade de choux Kale
5. Crème vanille
6. Soupe de concombre froide
7. Pâtes à la sauce tomate
8. Riz cantonais
9. Cheesecake au citron et spéculoos
10. Sorbet aux fraises

Ces recettes simples te permettront de jongler entre travail et famille sans stress.

Top 1 : Pâte à pizza maison

Pâte à pizza maison : Pour réaliser ta pâte à pizza, voici les ingrédients nécessaires : 500 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 1 cuillère à café de sel et 300 ml d’eau tiède. Dans le bol de ton Thermomix, ajoute tous les ingrédients et utilise la fonction pétrir pendant 2 minutes. Laisse reposer la pâte pendant 30 minutes. Ensuite, étale-la selon tes préférences et garnis-la avec les ingrédients de ton choix. C’est rapide et délicieux !

Top 2 : Soupe de légumes

Pour préparer une soupe de légumes réconfortante au Thermomix, voici une recette simple et rapide. Rassemble les ingrédients suivants :

• 300 g de carottes
• 200 g de pommes de terre
• 180 g de céleri-rave
• 60 g de navet
• 1 poireau
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• De l’huile d’olive et du sel

Émince l’oignon et l’ail à vitesse 5. Fais-les revenir 3 à 5 minutes. Ajoute les légumes et de l’eau. Laisse cuire 20 minutes à 100 C. Servez chaud et savourez !

Top 3 : Porc au caramel

Recette de porc au caramel au Thermomix :

• Ingrédients : 700 g de viande de porc, 4 oignons, 1 bouillon de poulet, 50 g de sucre semoule, 40 g de beurre, 40 g de sauce soja, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe d’épices, sel et poivre.
• Préparation :
  1. Pelez et découpez les oignons en quatre.
  2. Mettez-les dans le bol Thermomix, programmez en vitesse 5 pendant 5 secondes.
  3. Ajoutez le beurre et activez le mode mijoter en sens inverse pendant 15 minutes.
  4. Ajoutez la viande découpée et l’huile d’olive, puis mijotez en sens inverse à température varoma.
  5. Incorporez les oignons et les autres ingrédients, puis mijotez encore 20 à 25 minutes à température varoma.
• Servez avec un bon plat de riz.

Top 4 : Salade de chou frisé

Salade de kale: Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent une option diététique et rapide. Avec le Thermomix, il te suffit d’ajouter les légumes dans le bol. Ils seront émincés en un rien de temps. Pour finaliser, utilise le mode sens inverse pour masser la salade. En quelques étapes simples, tu obtiens une entrée fraîche et savoureuse, prête à déguster.

Top 5 : Crème vanille facile au Thermomix

Crème vanille au Thermomix : Pour préparer cette délicieuse crème, réunis les ingrédients suivants : 5 jaunes d’œufs, 450 g de lait, 220 g de crème liquide, une gousse de vanille et du sucre selon ton goût. Commence par fendre la gousse de vanille et mets-la dans le bol Thermomix avec les graines. Ajoute ensuite les autres ingrédients. Régle le Thermomix à 90 C pendant 8 minutes. Ensuite, passe en sens inverse à 80 C, vitesse 3 pendant 15 secondes. Verse le mélange dans des moules à glaçons et place au réfrigérateur. Savoure ta crème vanille en dessert !

Top 6 : Soupe froide de concombre

Soupe de concombre froide au Thermomix

• Ingrédients :
  • 1/2 concombre
  • 1 c. à soupe de ciboulette
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 yaourt nature
  • Pincée de piment doux
  • Sel et poivre
• Préparation :
  1. Pelez et épépinez le concombre, puis découpez-le.
  2. Ajoutez tous les ingrédients dans le Thermomix.
  3. Mélangez à vitesse 5 pendant 2 minutes.
  4. Assaisonnez selon votre goût.
  5. Réfrigérez 2 heures avant de servir.

Top 7 : Pâtes à la sauce tomate

Recette de spaghettis à la sauce tomate au Thermomix :

Ingrédients :

• 250 g de spaghettis
• 60 g de tomates séchées
• 400 g de tomates mûres
• 150 g de mozzarella
• Basilic frais ciselé
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 échalote
• Sel et poivre

Instructions :

Épépinez les tomates mûres. 2. Mixez les tomates et les tomates séchées dans le bol du Thermomix. 3. Faites cuire les spaghettis et égouttez-les avec le varoma du Thermomix. 4. Ajoutez les spaghettis chauds dans le mélange de tomates. 5. Assaisonnez, incorporez les cubes de mozzarella et mélangez. 6. Servez chaud avec du basilic frais.

Top 8 : Riz cantonais facile au Thermomix

Riz cantonais au Thermomix : une recette facile à réaliser. Voici les ingrédients nécessaires :

• 250 g de riz
• 160 g de petits pois
• 90 g de jambon
• 1 œuf
• Huile d’olive, sel et poivre

Étapes :

Cuire le riz dans le panier Thermomix. 2. Découper le jambon et le faire revenir dans l’huile d’olive à 100 C pendant 1 minute. 3. Battre l’œuf et le cuire en mode varoma dans un papier sulfurisé pendant 2 minutes. 4. Mélanger tous les ingrédients avec le riz dans le Thermomix en mode sens inverse. Profite de ce plat savoureux en un rien de temps !

Top 9 : Cheesecake au citron et spéculoos

Cheesecake au citron et spéculoos : pour un dessert rapide et délicieux, voici les étapes à suivre. Tu auras besoin de :

• 130 g de Spéculoos
• 300 g de Philadelphia
• 70 g de Beurre
• 70 g de Sucre
• Zest de citron vert
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 15 cl de crème liquide entière

Commence par mixer les spéculoos avec le beurre fondu. Répartis ce mélange dans des moules individuels. Ensuite, bats le Philadelphia et incorpore les autres ingrédients sauf la crème. Fouette la crème et ajoute-la à la préparation. Remplis les moules et mets-les au réfrigérateur pendant 5 heures. Profite de ce dessert savoureux !

Top 10 : Sorbet à la fraise

Sorbet aux fraises : pour préparer un délicieux sorbet, voici les ingrédients nécessaires :

• 500 g de fraises
• 100 g de sucre en poudre
• 1 blanc d’œuf
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation :

1. Mets tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
2. Mixe pendant 30 secondes à la vitesse 5.
3. Insère le fouet papillon et fouette pendant 1 minute à la vitesse 4.
4. Congele la préparation pendant au moins 4 heures avant de servir.
5. Profite d’un dessert savoureux et rafraîchissant en un rien de temps !